Bœuf à Saintes

Choisir sa viande à Saintes, c'est privilégier le frais, le français et le local. Le bœuf est la fierté de toute boucherie de Saintes. Races à viande, maturation maîtrisée et découpe à la demande : on y met à l'honneur un bœuf 100 % français, tendre et goûteux.

Griller, mijoter, rôtir : le bœuf n'a pas son pareil pour rassembler la table de Saintes. Entrecôte et bavette pour la poêle, paleron et gîte pour la cocotte, filet pour les grandes occasions — le boucher taille, pare et conseille la juste cuisson.

Ce qui distingue une boucherie d'exception à Saintes, c'est l'exigence sur l'origine : des viandes 100 % françaises, une sélection rigoureuse et une maturation menée avec patience pour révéler le goût. Une région, en Charente-Maritime, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour de Saintes, en Charente-Maritime, on vient aussi chercher son bœuf depuis Saint-Georges-des-Coteaux, Les Gonds, Fontcouverte. La boucherie Le Bœuf Tricolore la plus proche se trouve à Royan, à environ 40 min de Saintes.

Autour de Saintes, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Saintes

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Saintes.

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